Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep dan Cara Mudah Untuk Membuat Ikan Nila Bakar Yang Lezat

Ikan bakar merupakan sajian makanan yang memiliki kenikmatan dan kelezatan nya tersendiri. Ikan bakar adalah menu makan yang sangat banyak penggemarnya dan bisa untuk dimakan kapan saja. Tapi paling pas jika menikmati ikan bakar adalah dengan nasi liwet, pasti tambah mantap. Ikan bakar yang dibahas kali ini bukan lah ikan laut tapi ikan air tawar. Ikan tersebut banyak di budidayakan dan di jual di pasaran, ikan tersebut bernama ikan nila.

Ikan nila adalah ikan yang menjadi favorit bagi semua kalangan, baik itu orang dewasa maupun anak anak. Dagingnya yang lembut menjadi alasan utama semua orang mengapa sangat menyukai ikan nila tersebut, apalagi jika ikan nila itu di olah dengan cara dibakar. Ikan bakar nila tersebut bisa kamu dapatkan di restoran atau kamu bisa membuat nya sendiri.
 
Nah, berbicara tentang membuat ikan bakar nila dirumah, ada beberapa hal yang kamu persiapkan sebelum membuatnya. Hal yang harus dipersiapkan tersebut adalah bahan yang bisa membuat ikan bakar kamu menjadi sangat enak dan lezat. bahan tersebut sangat mudah untuk di dapatkan dan tidak sulit untuk mencarinya. Berikut adalah bahan yang harus kamu persiapkan.

Sumber: www.tokomesin.com

Bahan:   

1.    3 Ekor Ikan Nila
2.    Kecap Manis
3.    Cabe Rawit, Cabe Merah
4.    Bawang Merah
5.    Tomat
6.    Bawang Putih
7.    Ketumbar Bubuk
8.    Garam
9.    Jahe
10.  Kunyit

Sebelum mulai bakar ikan nila tersebut, mungkin kamu diharuskan untuk membuat bumbu yang menjadi penambah kenikmatan pada ikan bakar nila itu. Bumbu tersebut bisa kamu buat dari bahan yang sudah di siapkan sebelumnya. Jika kamu bingung cara membuat bumbunya, kamu bisa mengikuti langkah di bawah ini.

Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar
 

1.    2 Sendok teh ketumbar bubuk
2.    1 Sendok teh garam
3.    7 Butir bawang merah
4.    4 Siung Bawang Putih
5.    2 Cabe Merah
6.    3 Cabe rawit
7.    1 Ruas jahe


Setelah bahan untuk membuat bumbu tersebut menyatu dan sudah dibersihkan, kamu bisa langsung meng-ulek nya langsung sampai halus. Jika kamu tidak bisa meng-ulek nya, kamu bisa menggunakan blender agar cepat halusnya. Setelah bumbu itu halus, tumis bumbu tersebut agar menghasilkan aroma yang harum dan nikmat.

Siapkan wajan di atas kompor dan masukkan minyak goreng kedalamnya, selepas itu tunggu hingga minyak tersebut panas. Selanjutnya masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi ke dalam wajan yang sudah panas, setelah itu kamu aduk aduk merata dan berikan sedikti kecap. Teruslah kamu aduk aduk hingga matang merata sampai menghasilkan aroma yang harum. Setelah bumbu yang ditumis tersebut mengeluarkan aroma yang harum, kamu boleh langsung mengangkatnya dan memasukan bumbu tersebut kedalam mangkok atau piring. Jangan lupa matikan api kompornya dan ingat untuk selalu menggunakan api kecil agar bumbu tersebut tidak gosong.

Cara Membuat Ikan Nila Bakar

Setelah bumbu nya selesai, kamu bisa langsung menyiapkan ikan nila nya. Ikan nila tersebut jangan lupa kamu bersihkan terlebih dahulu baik itu sisik atau jeroan ikan nila tersebut. Cara membersihkan ikan sangatlah mudah dan disini saya anggap kamu sudah bisa membersihkan ikan nya ya baik itu jeroan atau sisik. Setelah ikan berhasil dibersihkan, kamu belah bagian tengah hingga terlihat lebih lebar. Hal itu akan memudahkan dalam proses pemanggangan dan bumbu nya pun menyerap. Selanjutnya taburkan garam ke ikan nila yang sudah dibersihkan tadi dan diamkan selama kuran lebih 10 menit.

Sambil menunggu ikan nila tersebut, kamu bisa menyiapkan tempat untuk membakarnya seperti menyalakan arang. Tempat pembakaran sudah siap dan ikan pun sudah siap untuk dibakar, maka kamu sudah bisa langsung untuk membakar ikan tersebut. Tapi sebelum ikan nila itu dibakar, oleskan terlebih dahulu bumbu yang tadi sudah di sipakan ke tubuh ikan sampai merata. Selanjutnya ikan nila tersebut siap untuk dibakar sampai matang. Jangan lupa untuk membalikkan ikan tersebut agar tidak gosong dan jangan menggunakan api yang besar. Supaya ikan bisa cepat matang kamu bisa mengipasi nya selama pemanggangan ikan.

Setelah ikan nila bakar tersebut matang, kamu bisa langsung menyadikannya untuk makan bersama keluarga. Ikan bakar nila akan terasa sangat lezat lagi jika dimakan masih dalam keadaan hangat dengan tambahan sambel kecap pedas, nasi putih dan lalapan. Apalagi jika nasinya adalah nasi liwet, pasti akan memberikan kelezatan rasa ketika dimakan.

Diatas tersebut adalah resep dan cara membuat ikan nila bakar yang enak dan lezat. Tapi resep diatas merupakan untuk 3 ekor ikan nila saja. Jadi, jika kamu membakar ikan nila lebih dari 3 mungkin membutuhkan bahan yang lebih agar rasa nya pas dan merata. Semoga dengan adanya artikel ini dapat memberikan manfaat untuk kamu ya. Terimakasih.