Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

5 Olahan Daging Sapi Tradisional Lezat dan Praktis

Meskipun lebaran idul adha sudah lewat, pasti diantara kamu masih ada yang punya sisa daging sapi di dalam kulkas. Daripada terus terusan di simpan dalam kulkas, mending di olah menjadi suatu makanan yang sangat lezat, tetunya dengan bumbu tradisional khas Indonesia. Penasaran apa jenis olahan yang bisa kamu masak dan tentunya tidak membosankan? Baca terus sampai habis ya.

Olahan Daging Sapi Tradisional Lezat dan Praktis

1.    Dendeng Balado

Sumber: royaltumpeng.com

Masakan Sumatra Barat memang terkenal dengan kelezatannya yang tiada tara. Seperti masakan yang satu ini, yaitu dendeng balado. Masakan yang memiliki rasa gurih dan pedas ini berbahan dasar daging sapi yang tidak ada campuran lemaknya. Untuk membuat dendeng, kamu diharuskan untuk mengiris daging sapi tipis tipis. Karena jika tidak diiris tipis itu bukan dendeng namanya hehe. Masakan yang memilki rasa pedas ini, bisa kamu jadikan sebagai cemilan atau menu makan kamu.

2.    Sop Buntut

Sumber: www.sajianlezat.com

Sop buntut adalah makanan yang sangat populer di Indonesia dan telah memiliki jutaan peminatnya. Dinamakan sop buntut karena bahan pembuatannya yaitu menggunakan ekor atau buntut sapi. Sop buntut memiliki kuah bening dengan tambahan sayuran di dalamnya. Meskipun dibuat dengan bahan ekor sapi, sop buntut ini mempunyai banyak daging di dalamnya, walaupun daging tersebut berlemak. Karena cara pembuatannya yang sangat mudah, jadi kamu bisa membuat sop buntut ini lebih enak dibandingkan dengan yang dijual. Karena rasanya yang sangat segar, sop buntut ini sangat cocok jika dimakan ketika jam makan siang.

3.    Rendang

Sumber: www.beepdo.com

Rendang adalah masakan khas Sumatra Barat yang sangat populer sekali, baik di Indonesia dan di mancanegara, bahkan menurut data CNN Internasional rendang adalah makanan favorit nomor 1 di dunia. Teruntuk kamu yang masih mempunyai daging sapi sisa qurban, mungkin kamu bisa mengolahnya menjadi rendang. Makanan yang memiliki rasa pedas ini, dibuat dengan rempah rempah tradisional yang bisa kamu dapatkan di pasar tradisional. Namun, proses masaknya lumayan membutuhkan waktu yang sangat lama, sehingga kamu harus ekstra sabar. Tapi meskipun dimasak dalam waktu lama, rasanya tidak akan mengecewakan kok. Bahkan nafsu makan kamu akan bertambah.

4.    Rawon

Sumber: infokuliner.com

Rawon adalah makanan yang mudah dijumpai di daerah Jawa Tengah hingga Jawa Timur. Makanan yang memiliki kuah hitam ini, dibuat dengan menggunakan daging sapi. Kuah hitam tersebut, berasal dari bahan yang bernama kluwek. Nah daripada daging sapi sisa qurban kamu disimpan di dalam kulkas terus mungkin bisa dimasak menjadi rawon. Rawon akan terasa lebih nikmat jika disajikan bersama tauge, telor asin dan sambel terasi. Satu lagi yang tidak boleh kamu lupakan, yaitu nasi. Karena jika makan rawon tanpa nasi rasanya kuran pas.

5.    Sate Sapi

Sumber: irdresearch.com

Bosen makan sate ayam sama sate kambing? Mungkin kamu bisa mencoba membuat sate sapi. Sate sapi ini memiliki rasa yang khas ketika dinikmati dan bisa membuat porsi makan kamu bertambah. Meskipun sudah banyak yang menjualnya, kamu juga pasti harus dong mencoba bikin sate sapi sendiri, pastinya rasa yang dihasilkan akan lebih enak. Mungkin yang membedakan hanyalah tingkat kematangan daging sate tersebut.

Itu diatas adalah beberapa masakan yang berasal dari daging sapi, yang bisa menjadi referensi kamu ketika ingin masak daging sapi. Soal rasa tidak usah diragukan lagi, karena sebuah masakan yang diolah dengan rempah rempah tradisional akan mendapatkan rasa yang sangat lezat. Semoga postingan ini dapat memberikan manfaat untuk kamu dan mohon maaf apabila ada kesalahan dalam penulisan atau nama. Sekian dan terimakasih.