Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Ini Dia! 7 Kuliner Dari Palembang Yang Wajib Di Coba

Palembang merupakan ibu kota Sumatra Selatan yang mempunyai daya tarik di bidang kuliner nya. Meskipun pempek sudah sangat terkenal dan banyak di dijual di luar daerah Palembang, ternyata Palembang masih menyimpan beberapa kuliner unik lainnya yang mungki perlu kamu ketahui dan kamu cicipi. Lalu apa aja kuliner tersebut? Baca terus sampai habis ya.

1.    Mie Celor

Sumber: dataislam.com

Mie celor merupakan menu sarapan favorit masyarakat Palembang yang memiliki rasa yang khas dan gurih. Mie celor biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang memiliki toping tauge, telur, kucai dan udang. Jenis mie yang digunakan untuk sajian mie celor ini adalah jenis mie telur. Bagi kamu yang sangat suka dengan mie, kamu bisa mencoba mie celor khas Palembang ini.

2.    Laksan

Sumber: suzannita.com

Laksan merupakan kuliner khas Palembang yang tak kalah populernya dengan pempek. Makanan ini dibuat dengan menggunakan tepung sagu dan ikan. Memiliki bentuk yang oval, laksan kerap kali diburu oleh para pecinta kuliner, khususnya masyarakat Palembang. Karena rasanya yang lezat, laksan selalu disajikan dengan kuah yang kuahnya mirip dengan kuah lontong sayur. Menu makan yang satu ini, cocok untuk kamu yang ingin makan tapi tidak ingin makan nasi.

3.    Pindang Patin

Sumber: faktualnews.co

Teruntuk kamu yang sangat suka dengan makanan berbau ikan, kamu bisa mencoba pindang patin ini. Pindang patin merupakan makanan favorit masyarakat Palembang dengan cita rasa gurih, segar dan sangat lezat jika dimakan masih dalam keadaan hangat. Ikan patin memiliki daging yang lembut, dengan alasan tersebutlah patin menjadi makanan favorit masyarakat Palembang. Jika kamu penasaran dengan rasanya, kamu bisa saja membuat drumah. Namun, yang paling berkesan adalah mencoba nya langsung di Palembang.

4.    Burgo

Sumber: foodnesia.net

Burgo merupakan makana khas yang terbuat dari kombinasi antara tepung sagu dan tepung beras. Burgo ini jika dilihat dengan sekilas mirip dengan kwetiaw, dimana untuk menikmati burgo ini sangat lezat jika dimakan bersama siraman kuah santan yang gurih. Selain itu, kuliner ini biasanya disajikan dengan toping pelengkap lainnya, seperti suwir ayam, bawang goreng, dan potongan telur rebus. Kuliner ini, akan terasa lebih nikmat jika dimakan masih dalam keadaan hangat dan dimakan bersama sama.

5.    Es Kacang Merah

Sumber: www.jurnalasia.com

Setelah makan, akan terasa lebih nikmat jikan minum yang segar segar, yaitu es kacang merah. Selain segar jika diminum setelah makan, es kacang merah juga akan terasa lebih segar banget jika diminum dalam keadaan cuaca panas. Tentunya dengan es kacang merah tersebut akan melegakan tenggorokan. Untuk menemukan penjual es ini tidak lah sulit, kamu bisa menemukan di pedagang kaki lima atau di restoran.

Baca Juga:

6.    Kue Lapis Kojo

Sumber: aminahstore.com

Seperti pada umumnya, kue lapis khas Palembang ini memilki lapisan dan memiliki warna yang dominan warna hijau dengan corak hitam. Sebelum membuat kue lapis ini, kamu diharuskan memiliki bahan seperti telur bebek, terigu, daun pandan, santan, susu, daun suji dan gula pasir. Rasa yang ditawakan oleh kue ini pun sangat berbeda dengan kue lapis pada umumnya. Jika kue lapis pada umumnya memiliki rasa yang dominan manis, kue lapis kajo ini memiliki rasa telur bebek. Rasa tersebutlah yang membedakan kue lapis kojo dengan kue lapis pada umumnya.

7.    Kemplang

Sumber: medistia.web.id

Kemplang merupakan kerupuk khas Palembang yang berbahan dasar ikan tenggiri atau ikan gabus. Kemplang khas Palembang tersebut mempunyai beberapa jenis, seperti kemplang kerupuk, kemplang panggang sambel terasi, kemplang mangkok, kemplang koin dan kemplang getas. Kemplang memiliki tekstur yang renyah dengan tambahan rasa ikan yang khas. Untuk menikmati kemplang ini, sangat cocok dimakan bersama makanan yang berkuah seperti pempek.

Dari beberapa macam jenis kuliner khas Palembang tersebut, terlihat sekali ciri khas tersendiri pada setiap makanannya. Ada yang memiliki rasa pedas, gurih dan manis. Lalu makanan yang manakah yang ingin kamu coba?