Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

5 Kopi Khas Nusantara Yang Mendunia

Saat ini banyak sekali anak muda yang senang menghabiskan waktunya untuk nongkrong di kedai kopi. Ada banyak sekali jenis jenis kopi yang di tawarkan di kedai kopi tersebut. Tapi alangkah baiknya buat kamu yang hobi minum kopi untuk mencoba minum kopi khas Indonesia dan mengetahui sejarah kopi tersebut.

Pada tahun 2016 Indonesia menjadi negara ke empat penghasil kopi terbesar di dunia. Aroma dan rasa yang khas kopi tersebut mampu menghipnotis semua orang karena rasanya yang tidak ada bandingan dengan kopi lain. Setiap daerah di Indonesia mempunyai hasil kopi dan mempunyai ciri khas nya tersendiri.

Selain rasa nya yang khas, kopi asal Indonesia pun telah banyak yang terkenal hingga ke luar negeri. Kopi jenis apa aja sih yang mampu terkenal hingga ke luar negeri tersebut? Berikut 5 jenis kopi Indonesia yang mendunia.

1.    Kopi Aceh

Sumber : www.blibli.com

Wilayah paling barat di Indonesia ini mempunyai hasil kopi yang di hasilkan dari dataran tinggi Gayo, Aceh. Perkebunana kopi tersebut berada di ketinggia 1.200 mdpl. Kopi yang terkenal tersebut bernama kopi gayo, karena karakteristik aroma dan rasa kopi tersebut menjadikan kopi ini terkenal hingga ke luar negeri. Kopi ini sangat di gemari di Amerika Serikat dan Eropa karena tingkat keasaman yang rendah dengan sedikit rasa rempah.

2.    Kopi Toraja

Sumber : www.merdeka.com

Di samping kopi gayo ada juga kopi toraja yang sudah sangat mendunia. Kopi toraja di hasilkan di Pegunungan Toraja, Sulawesi Selatan. Pegunungan tersebut memiliki tanah yang sangat subur sehingga menghasilkan kopi terbaik. Kopi toraja mempunyai nama latin Celeber Kalosi dimana para pecinta kopi sudah mengenal nama tersebut.

Pada ajang event The 2nd Indonesia Speciality Coffee Auction yang di selenggarakan di Surabaya tahun 2012 kopi toraja mendapatkan cupping score  tertinggi yaitu 86.29. Tidak hanya itu, di negara Jepang kopi Toraja menjadi biji kopi paling diminati dan memiliki harga paling tinggi. Kopi toraja ada dua jenis yaitu kopi toraja robusta dan kopi toraja arabika. Perbedaan dari dua jenis kopi ini adalah terdapat pada kandungan kafein yang dihasilkan pada setiap jenis kopi Toraja. Kopi ini memiliki citarasa keasaman dengan kadar yang tinggi.

3.    Kopi Kintamani

Sumber: www.kintamani.id

Pulau Bali merupakan pulau yang memiliki pariwisata indah dan sudah terkenal, tetapi di balik keindahan pariwisata Bali ada loh sisi lain yang membuat Bali semakin di kenal yaitu penghasil kopi kintamani.Bagi kamu yang sedang atau mau pergi ke Bali maka di haruskan untuk mencicipi kopi ini.

Kopi kintamani merupakan jenis kopi arabika yang mempunyai rasa berbeda dari kopo arabika lainnya. Ciri khas yang dimiliki kopi kintamani ini yaitu ada nya rasa fruity di dalamnya. Saat kamu minum kopi ini kamu akan merasakan adanya rasa jeruk. Rasa tersebut bukan lah tambahan zat kimia melainkan terjadi secara alami.

4.    Kopi Wamena

Sumber: coffeeland.co.id

Papua merupakan surganya keindahan alam yang ada di Indonesia. Di balik keindahan alamnya tersebut papua juga mempunyai hasil kopi terbaik yang sudah terkenal hingga mancanegara. Penghasil kopi tersebut berada di Wamena yang berada di ketinggian 1.400 hingga 2000 mdpl. Daratan Papua yang sangat subur menjadikan kopi yang di hasilkan sangat baik.

Kopi arabika wamena ini merupakan kopi organik yang tumbuh secara alami tanpa bahan pupuk kimia. Oleh karena itu kopi arabika ini mempunyai rasa yang berbeda di banding dengan kopi arabika lainnya, aroma nya yang harum dan memiliki kadar asam yang sangat rendah. Sejak tahun 2000, produksi kopi Wamena ini diekspor ke dataran Amerika, Singapura, Jepang, dan Australia.

5.    Kopi Flores

Sumber: www.wowkeren.com

Pulau Flores berada di Nusa Tenggara Timur yang memiliki keindahan alam yang sangat menakjubkan. Selain keindahan alamnya Flores juga terkenal dengan hasil kopi nya yang sangat mendunia. Pulau yang mengandung tanah dari abu vulkanik ini sangat cocok untuk di tanami kopi organic dimana tidak perlu menggunakan bahan bahan pupuk pestisida.

Nama kopi bajawa di ambil dari nama kota penghasilnya yaitu kota yang berada di Kabupaten Ngada, Nusa Tenggara Timur. Di daerah tersebut ada sebuah perkebunan kopi arabika yang terkenal hingga ke luar negeri. Kopi flores bajawa memiliki karakteristik yang tidak dimiliki oleh kopi kopi lain. Dimana kopi ini memiliki aroma kacang kacangan dan semerbak tembakau pada aftertaste-nya. Body-nya tebal sehingga teksturnya cenderung kental, sedangkan tingkat keasamaan atau acidity-nya sedang. Tidak begitu mengganggu bagi orang yang punya masalah pada lambung.

Itulah beberapa jenis kopi khas Indonesia yang sudah terkenal hingga luar negeri. Sebagai orang Indonesia kita patut bangga karena hasil kopi kopi kita banyak yang menyukai nya di luar sana. Semoga artikel ini dapat bermanfaat untuk kamu yang membacanya.